Ecuador origine callets - 2,5 kg

Origine chocolade – Ecuador (donker)
Deze single origin chocolade uit Ecuador bevat 70% cacao en onderscheidt zich door een krachtig en uitgesproken smaakprofiel. Intense toetsen van banaan, rum en tabak gaan hand in hand met een stevige bitterheid, wat zorgt voor een rijke en karaktervolle chocoladebeleving.

Dankzij haar gemiddelde vloeibaarheid is deze donkere chocolade bijzonder veelzijdig en geschikt voor tal van toepassingen in chocolade-, patisserie- en dessertcreaties. Haar complexe aroma's combineren uitstekend met speculoos, nootmuskaat, Cointreau, honing en koffie, waardoor ze zowel in klassieke als vernieuwende recepten perfect tot haar recht komt.

% Cacao: 70,4 %

THT: 21.02.2027